हम सभी इस पर सहमत हो सकते हैं – हमारी शाम एक कप चाय या कॉफी और कुछ स्वादिष्ट स्नैक्स के बिना अधूरी है। चुनने के लिए बहुत सारे विकल्पों के साथ, ताज़े, गर्म और कुरकुरे पकौड़ों की एक प्लेट पर काबू पाने जैसा कुछ नहीं है। सबसे लोकप्रिय शाम के नाश्ते में से एक, वे पकाने में आसान होते हैं और विभिन्न प्रकार के भरावन के साथ बनाए जा सकते हैं। हालाँकि, यदि आप मांसाहारी हैं, तो आपको मसालेदार खाना पसंद है और आप सामान्य पकौड़े से थक चुके हैं – यह बदलने का समय है। यहां हम आपके लिए एक स्वादिष्ट रेसिपी लेकर आए हैं जो निश्चित रूप से आपके स्वाद में मसाला डाल देगी!
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मिर्च के पकौड़े भरकर या साधारण बनाये जा सकते हैं. यह चिली पकोड़ा रेसिपी चिकन फिलिंग से भरपूर है जो आपकी शाम की चाय को और भी मजेदार बना देती है। ये कुरकुरे खुशियाँ बरसात के मौसम के लिए भी आदर्श हैं। इसे अपने परिवार या दोस्तों के लिए बनाना निश्चित रूप से उनका दिल जीत लेगा। मनभावन अनुभव के लिए हरी चटनी के साथ मिलाएं। नुस्खा नीचे पढ़ें।
चिकन स्टफ्ड मिर्ची पकोड़ा रेसिपी: How to make चिकन स्टफ्ड मिर्ची पकोड़ा
इस स्नैक को बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में बेसन, मैदा, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं। अब इसमें धीरे-धीरे पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। ध्यान रहे कि आटा ज़्यादा न पकाए।
इसके बाद चिकन शोरबा में सारे सूखे मसाले डालकर अच्छी तरह से मैरिनेट कर लें। नींबू का रस और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें। एक पैन में कटा हुआ प्याज डालकर हल्का ब्राउन होने तक पकाएं। अब मैरीनेट किया हुआ चिकन डालें। ढककर धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि पानी वाष्पित न हो जाए।
तैयार भरावन को बीज रहित हरी मिर्च से भरें। बेसन में डिप करके सुनहरा और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें। हरी चटनी के साथ परोसें।
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