लोटस स्टेम (कमल ककड़ी) के 4 पोषण विशेषज्ञ-अनुशंसित लाभ

0
12


कुरकुरी, तली हुई हो या करी, हमें कमल के बीज कई तरह से पसंद हैं। इसकी बनावट कुरकुरी होती है और इसका स्वाद कुछ मीठा और रसदार होता है, जो सब्जी को गैस्ट्रोनॉमी की दुनिया में सुपर बहुमुखी बनाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कमल ककड़ी भी है बेहद सेहतमंद?! जबकि हमें सब्जी की बहुमुखी प्रतिभा का विस्तृत ज्ञान है, इसके लाभों के बारे में बहुत कुछ नहीं कहा गया है। लेकिन घबराएं नहीं, हमेशा की तरह, हमने आपको कवर कर लिया है। हम कमल ककड़ी के कुछ विशेषज्ञ रूप से सुझाए गए लाभों के साथ आए हैं जिन्हें ध्यान में रखना चाहिए। ये सुझाव सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट लवनीत बत्रा ने दिए हैं।

यह समझाने के लिए उसने इंस्टाग्राम का सहारा लिया विवरण और आगे कहा, “लोटस रूट, जिसे हिंदी में कमल ककड़ी के नाम से भी जाना जाता है, एक बहुमुखी सब्जी है। अपने स्वादिष्ट स्वाद से अधिक, यह शक्तिशाली स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले पोषक तत्वों से भरा है।” आइए देखते हैं

लोटस स्टेम (कमल ककड़ी) द्वारा सुझाए गए 4 स्वास्थ्य लाभ यहां दिए गए हैं:

1. पाचन में मदद करता है:

जंगली, मांसल कमल की जड़ें आहार फाइबर से भरी होती हैं, जो व्यापक रूप से आंत्र और मल त्याग को तेज करने के लिए जाना जाता है। कमल की जड़ें पाचन और गैस्ट्रिक रस के स्राव द्वारा पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करके और चिकनी आंतों की मांसपेशियों में पेरिस्टाल्टिक गति को उत्तेजित करके आसान और नियमित मल त्याग को सुविधाजनक बनाकर कब्ज के लक्षणों को कम किया जा सकता है।

2. एनीमिया के खतरे को कम करता है:

कमल की जड़ में आयरन और कॉपर की महत्वपूर्ण मात्रा होती है, जो लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में प्रमुख भूमिका निभाते हैं। वे एनीमिया के लक्षणों के विकास के जोखिम को भी कम करते हैं और रक्त प्रवाह में वृद्धि करते हैं। इसलिए, यह मूल रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करने में मदद करता है और अंगों के ऑक्सीकरण को बढ़ाता है।

(यह भी पढ़ें: 5 स्वादिष्ट लोटस स्टेम रेसिपी जो आपको जरूर ट्राई करनी चाहिए)

कमल की जड़ें

कमल का तना एनीमिया के खतरे को कम करने के लिए जाना जाता है।

3. नियमित रक्तचाप:

पोटेशियम के महत्वपूर्ण स्तर पाए जाते हैं कमल की जड़ें शरीर के तरल पदार्थों में उचित संतुलन सुनिश्चित करता है और आपके रक्त प्रवाह में सोडियम के प्रभाव का भी प्रतिरोध करता है। पोटेशियम एक वासोडिलेटर है, जिसका अर्थ है कि यह रक्त वाहिकाओं को आराम देता है और संकुचन और कठोरता को कम करके, रक्त प्रवाह को बढ़ाता है और हृदय प्रणाली पर तनाव को कम करता है।

4. मानसिक स्पष्टता प्रदान करता है:

विटामिन बी कॉम्प्लेक्स के घटकों में से एक पाइरिडोक्सिन है। यह मस्तिष्क में तंत्रिका रिसेप्टर्स के साथ सीधे संपर्क करता है जो मूड और मानसिक स्थिति को प्रभावित करते हैं। यह चिड़चिड़ापन, सिरदर्द और तनाव के स्तर को भी नियंत्रित करता है।

अब जब आप सुपर स्वादिष्ट कमल ककड़ी के लाभों को जानते हैं, तो हम सुझाव देते हैं, बाजार से कुछ प्राप्त करें और अपने आप को अधिकतम खीरे की सब्जी, चिप्स आदि का एक स्वादिष्ट कटोरा बनाएं। हमने आपको हमारे कुछ पसंदीदा कमल के तने की रेसिपी भी दी हैं। यहां क्लिक करें ज्यादा सीखने के लिए।

स्वस्थ खाओ, और फिट रहो! लेकिन हमेशा याद रखें, धैर्य ही कुंजी है।



Source link

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here