यदि आप चट्टान के नीचे नहीं हैं, तो आप प्रियंका चोपड़ा जोनास के न्यूयॉर्क सिटी रेस्तरां – सोना को जानते होंगे। प्रियंका, अमेरिकी उद्यमी मनीष के. गोयल इस महान भारतीय भोजन के सह-मालिक हैं। रेस्तरां मार्च 2021 में लॉन्च किया गया था और तब से हमें स्थान, सजावट और वहां परोसे जाने वाले भोजन के बारे में नियमित अपडेट मिल रहे हैं। पिछले एक साल में, हमने दुनिया भर के कई प्रसिद्ध मेहमानों को सोना, न्यूयॉर्क आते देखा है, और इसके बारे में बहुत सारी बातें की हैं। विशाल भारद्वाज ने इस जगह को “न्यूयॉर्क में सबसे स्वादिष्ट स्थानीय भोजन” के रूप में वर्णित किया है, जबकि कैटरीना कैफ ने इस जगह को “घर से दूर” बताया है। इसके अलावा, अनुभवी गायक स्टिंग, अभिनेता मिंडी कलिंग और अन्य सहित मशहूर हस्तियों ने रेस्तरां का दौरा किया है।
अब, अगर आप सोच रहे हैं कि प्रियंका चोपड़ा के न्यूयॉर्क रेस्तरां में खाना कितना अच्छा है, तो हम आपके लिए एक सरप्राइज लेकर आए हैं! हम आपको रेस्तरां की रसोई की एक झलक भी देते हैं और वहां खाना कैसे तैयार किया जाता है। प्रियंका ने हाल ही में इंस्टाग्राम पर सोना किचन में गार्लिक नान बनाने की कहानी शेयर की। “भूख किसे लगी है?” उसने कहानी को कैप्शन दिया।
हम देख सकते हैं कि आटे को पहले लहसुन-धनिया-मसाले के मिश्रण में डुबोया जाता है, फिर हाथ से समान रूप से रोल किया जाता है और अंत में बेकिंग के लिए “ओवन” में स्थानांतरित किया जाता है – सबसे पारंपरिक तरीके से।
अब, इस स्पष्ट विवरण ने बटर चिकन के साथ कुछ लहसुन नान की इच्छा पैदा कर दी है। यदि आप एक ही नाव में हैं, तो हमारा सुझाव है कि आप बटर चिकन के साथ कुछ घर का बना लहसुन नान बनाने की कोशिश करें। ये दोनों रेसिपी आपके लिए हैं।
तंदूरी लहसुन नान रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें। https://food.ndtv.com/recipe-tanduri-garlic-naan-955205
बटर चिकन रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें। https://food.ndtv.com/recipe-butter-chicken-956352
सोमदत्त साहू के बारे मेंअन्वेषक- सोमदत्त इसी को स्वयं बुलाना पसंद करते हैं। चाहे वह भोजन हो, लोग हों या स्थान, वह केवल अज्ञात को जानना चाहती है। एक साधारण एग्लियो ओलियो पास्ता या दाल-चावल और एक अच्छी फिल्म उसका दिन बना सकती है।
