देखें: कैसे बनाएं इडली, हैदराबाद की लोकप्रिय जगह, मात्र 2 मिनट में

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सुबह जल्दी उठना बहुत काम का हो सकता है। उसके ऊपर, नाश्ते की योजना बनाना एक अलग गेंद का खेल है। यही कारण है कि हम में से बहुत से लोग अक्सर पूरी गड़बड़ी को छोड़ना चुनते हैं। लेकिन ब्रेकफास्ट स्किप करना सेहत के लिए कभी भी अच्छा नहीं होता है। विशेषज्ञों का कहना है कि एक स्वस्थ और पौष्टिक नाश्ता आपको ईंधन भरने और पूरे दिन ऊर्जावान रहने में मदद करता है। इस बात को ध्यान में रखते हुए, हम हमेशा जल्दी और आसानी से बनने वाली रेसिपी को एक साथ रखते हैं ताकि सुबह के समय तुरंत भोजन किया जा सके। अब, अधिकांश लोगों की तरह, आप शायद ब्रेड टोस्ट या अनाज के साथ एक त्वरित नाश्ता जोड़ रहे हैं। हम समझते हैं कि यह थोड़े समय में कितना उबाऊ हो सकता है – इसलिए, हम इस सामान्य भोजन से परे जाते हैं और ऐसे स्वादिष्ट व्यंजन बनाना पसंद करते हैं जो स्वयं बनाने में आसान हों और तैयार करने में कुछ मिनट लगते हैं।

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इस तरह के झटपट भोजन की तलाश में, हमें हाल ही में एक बहुत ही दिलचस्प चीज़ मिली, जिसे तवा स्पॉट इडली कहा जाता है। हैदराबाद में एक लोकप्रिय व्यंजन, यह मसालेदार, स्वादिष्ट है और इसे केवल दो मिनट में बनाया जा सकता है। और सबसे अच्छी बात यह है कि इस रेसिपी के लिए आपको इडली के आटे के प्रीमिक्स की जरूरत नहीं है। हमें विश्वास नहीं है? हम सुझाव देते हैं, नुस्खा आज़माएं और अपने लिए निर्णय लें। इस रेसिपी को फूड व्लॉगर पारुल ने अपने यूट्यूब चैनल कुक विद पारुल पर शेयर किया है। आइए देखते हैं:

आसान ब्रेकफास्ट रेसिपी: 2 मिनट में लोकप्रिय हैदराबाद इडली कैसे बनाएं:

इसके लिए तेल, प्याज, हरी मिर्च, अदरक और लहसुन का पेस्ट, टमाटर, नमक, सांबर मसाला, सीताफल, सूजी और दही की आवश्यकता होती है।

सबसे पहले तेल गरम करें, उसमें प्याज, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर सभी चीजों को एक साथ पकाएं। टमाटर और नमक डालकर धीमी आंच पर पकाएं। धनिया, सांबर मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

इस बीच, एक बाउल में सूजी, दही, नमक और तेल डालकर आधा गाढ़ा आटा गूंथ लें। यदि आवश्यक हो तो पानी डालें। बैटर में फ्रूट सॉल्ट डालें।

अब टमाटर-प्याज के मिश्रण को चार भागों में बांट लें। इन चारों मिश्रणों में मैदा डालें और एक मिनट तक पकाएँ। पलट कर कुछ देर पकाएँ, फिर गरमागरम परोसें।

बस इतना ही। आपकी झटपट और आसान तवा इडली कुछ ही समय में बनकर तैयार है. नीचे विस्तृत चरण-दर-चरण कार्रवाई देखें:

इस अनूठी डिश को आज़माएं और हमें बताएं कि आपको यह कैसी लगी। इसी तरह के त्वरित और आसान नाश्ते के व्यंजनों के लिए, यहां क्लिक करें।



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